A rizottó gyors, kiadós és egyszerűen elkészíthető étel, amit kedvünk és lehetőségeink szerint szinte bárhogyan készíthetünk, akár zöldségesen, húsosan, de akár gyümölcsökkel is . Én most egy lecsós változattal próbálkoztam.

lecsós  húsos  rizses  rizottó  olcsó  gyors  egyszerű

Hozzávalók:

    • 30dkg sertéscomb
    • 25dkg rizs
    • 1 nagy fej vöröshagyma
    • 1dl fehér bor
    • 3-4 db lecsópaprika
    • 4-5 db paradicsom 
    • 8dl húsleves alap (ha nincs leveskockából készüt is jó)
    • víz, amennyit felvesz
    • só, bors, cukor
    • olaj

Első lépésként a hagymát felkockáztam és egy serpenyőben olajon üvegesre pároltam, amikor már jónak ítéltem hozzáadtam  az apróra kockázott húst is és elősütöttem. Eközben a rizst egy másik edényben szintén üvegesre futattam az olajon, belekerült a hús.

Felöntöttem a borral, amikor elfőtte azt, az alaplét kezdtem adagolni , egyszerre kb. 1,5-2 decit, amikor elfogyott márcsak víz került bele,20 perc után belekerült a paprika és  a paradicsom is, (nekem volt egy megbontott paradicsompürém, abból is tettem bele kb 2 evőkanálnyit. A végén sóztam, borsoztam és egy evőkanálnyi cukor is ment bele.

lecsós  húsos  rizses  rizottó  olcsó  gyors  egyszerű

Jó étvágyat!

Ha az elsők között szeretnél értesülni az új receptekről, akkor kövess a Facebookon vagy az Instagramon!