Barackos crumble, kevésbé fancy nevén morzsasüti. Ez egy angol édesség, ami gyors, végtelen variációban elkészíthető, maradék mentésre is tökéletés és még pénztárcabarát is. Valamilyen gyümölcs és linzertészta. Egyszerű,de nagyszerű. Ronda, de finom....elég a beszédből következzen a recept, én a legalapabb verziót készítettem el.

Hozzávalók:

• 125 gramm cukor
• 125 gramm vaj
• 250gramm liszt
• csipet só
• gyümölcsök( nálam 75dkg , már hámozott ,felkockázott barack és kb 20 dkg alma)

A gyümölcsöket megmostam, feldaraboltam és egy tepsiben elegyengettem őket és két evőkanál cukorral megszórtam. (elhagyható, helyettesíthető)

A hideg vajat a cukorral, liszttel és a sóval összemorzsoltam, nem kell, hogy összeálljon. Gyorsan dolgozzunk, ne melegedjen fel nagyon a vaj.

A tésztát a gyümölcsökre szórtam és körülbelül 30 percig sütöttem. Fogyaszthatjuk valamilyen öntettel, lekvárral, tejszínhabbal , mi most önmagában ettük.

Tálalhatatlan,de tagadhatlanul finom! Próbáljátok ki!

Gyorsan elkészíthető ebéd, ami egy-egy árválkodó zöldség felhasználására is tökéletes. A hozzávalókat, fűszerezést kedvünk szerint variálhatjuk, én most azt osztom meg, hogy nálam hogyan készült.

Hozzávalók:

• csirkecomb (nálam 18 alsócomb)
• zöldségek( 3 répa, fél zacskó fagyasztott zöldégkeverék)
• fűszerek( mézes-mustáros fűszerkeverék)
• 2dl tejszín
• zsíradék

A répát meghámoztam, kevés vajon egy serpenyőben kicsit elősütöttem a fagyasztott zöldségekkel együtt. (nekem most ez volt itthon, bármi kerülhet bele kedvünk szerint).

Eközben a húst befűszereztem, ezúttal egy kész mézes-mustáros fűszerkeveréket használtam, ami igényelt még 2evőkanál mustárt és 1 evőkanál mézet. A zöldségeket egy jénaiba öntöttem és rásorakoztattam a csirkecombokat.

Lefedve 20 percig sütöttem, majd levettem a tetejét, meglocsoltam a húst a saját levével és 10 perc után leöntöttem a tejszínnel,  pirulásig sütöttem. Petrezselymes rizzsel tálaltam.

                                                                                   Jó étvágyat!

Ha az elsők között szeretnél értesülni az új receptekről, akkor kövess a Facebookon vagy az Instagramon!