Gyors, finom nassolnivaló kávéhoz, teához vagy csak úgy önmagában.

Hozzávalók: (20-22 darabhoz) 

• 200 gramm liszt
• 125 gramm vaj
• 100 gramm cukor
• 3g sütőpor
• 1 csipet só
• 1 kávéskanál vanília aroma
• 100 gramm étcsokoládé

A hozzávalókat összegyúrtam, majd 20 percre hűtőbe tettem. Ezután enyhén lisztezett szilikonlapon kb. 1 cm vastagra nyújtottam és egy 5cm átmérőjű formával kiszaggattam a közepét egy díszcső hátuljával szúrtam ki. Előmelegített sütőben , közepes lángon kb. 10-12 perc alatt készre sütöttem. A csokit gőz felett felolvasztottam pár csepp olajjal és a - már kihűlt - korongokat belemártottam, Csokis oldalukkal felfelé hagytam megdermedni.

Szeretem a gyorsan , kevés hozzávalóból készülő ételeket, desszerteket ,a mostani csokis keksz is ilyen. Nagyon hasonlít az amerikaiak csokis kekszére.

Egy puha verzió készült, mi így jobban szeretjük.

Hozzávalók:

• 2 tojás
• csipet só
• 25 dkg nádcukor( helyettesíthető)
• 20 dkg margarin
• 50 dkg liszt
• 1 tk. vanília aroma ( helyettesíthető van. cukorral)
• 1 tk. sütőpor
• 1tk. szódabikarbóna
• 1 tej dl 
• 20dkg csokoládé
• ( adhatunk a tésztához kevés durvára vágott diót vagy mogyorót is)

A tojásokat a cukorral, vajjal , sóval habverővel habosra kevertem, ezután hozzá adtam a száraz hozzávalókat és a tejet. Simára kevertem és végül a darabokra vágott csoki is belekerült. Sütőpapírral bélelt tepsibe kanál segítségével egymástól távolabb halmoztam. A tészta sütés közben terülni fog, ezért érdemes púpozottan rakni. A sütési idő, közepes lángon kb. 15 perc,( amíg a széle nem kezd el picit barnulni) A kekszekhez és a mézeskalácshoz hasonlóan ez is nyersnek tűnik még a sütési iső végeztével, de ahogy hűl elnyeri a megfelelő állagot.

Ha az elsők között szeretnél értesülni az új receptekről, akkor kövess a Facebookon vagy az Instagramon!