Könnyű , de játékos desszert. A tejszínhab könnyedsége, a karamell selymessége és a crumble roppanása igazi ízélmény az ízlelőbimbóknak.

Hozzávalók:

• Morzsasüti tésztája (a recept itt)

(vaj, cukor, liszt 

• 4-5  ek karamellkrém (leírás itt)
• 3dl habtejszín

Kb. 15 perc alatt, sütőpapírral bélelt tepsiben megsütöttem a morzsát és miután kihűlt apróra tördeltem. 

A tejszínt kézi habverővel félig felvertem (ne legyen cukrozott) és 3ek karamellkrémet adtam hozzá, majd folytattam a folyamatot. 

A pohár aljába kevés krém került, rá a morzsa, újra krém, kevés karamell (ehhez 2-3evőkanálnyi mennyiséget melegített picit a mikróban, hogy folyékonyabb állagot kapjon) és így tovább . A tejszínes krémmel zártam. 

Barackos crumble, kevésbé fancy nevén morzsasüti. Ez egy angol édesség, ami gyors, végtelen variációban elkészíthető, maradék mentésre is tökéletés és még pénztárcabarát is. Valamilyen gyümölcs és linzertészta. Egyszerű,de nagyszerű. Ronda, de finom....elég a beszédből következzen a recept, én a legalapabb verziót készítettem el.

Hozzávalók:

• 125 gramm cukor
• 125 gramm vaj
• 250gramm liszt
• csipet só
• gyümölcsök( nálam 75dkg , már hámozott ,felkockázott barack és kb 20 dkg alma)

A gyümölcsöket megmostam, feldaraboltam és egy tepsiben elegyengettem őket és két evőkanál cukorral megszórtam. (elhagyható, helyettesíthető)

A hideg vajat a cukorral, liszttel és a sóval összemorzsoltam, nem kell, hogy összeálljon. Gyorsan dolgozzunk, ne melegedjen fel nagyon a vaj.

A tésztát a gyümölcsökre szórtam és körülbelül 30 percig sütöttem. Fogyaszthatjuk valamilyen öntettel, lekvárral, tejszínhabbal , mi most önmagában ettük.

Tálalhatatlan,de tagadhatlanul finom! Próbáljátok ki!